REMARQUE ! Ce site utilise des cookies et autres technologies similaires.

Si vous ne changez pas les paramètres de votre navigateur, vous êtes d'accord. En savoir plus

J'ai compris

top-daring-pairings-with-icon

    Dégustation Vins & Fromages à Paris

  • Nous appelons ces ateliers "Daring Pairings" comme nous dirions "osez les accords osés"; car du fromage au chocolat, il y a plus d'une surprise dans les accords des vins aux mets.
  • Nous vous offrons des expériences de découverte à partir de 69 Euros.
  • Les prestations sont en ANGLAIS - mais notre sommelier parle aussi Français ...
  • Pour une belle expérience qui vous permettra de mieux comprendre et apprécier le vin, réservez maintenant
  • Ou contactez-nous pour organiser une dégustation privée

Quelles sont nos dégustations ?

Tour de France de la Dégustation

Dans ce cours notre sommelier vous introduit à toutes les techniques nécessaires pour mieux appréhender les vins avec tous vos sens - et vous donne les grandes lignes d'accord des vins français avec le fromage.  Plein d'astuces et de surprises, construit de façon ludique mais riche d'enseignement, cette introduction est une expérience incontournable.  Satisfait ou remboursé!

Découverte des Régions

A chaque région ses cépages, ses vignerons et ses multiples terroirs.   De cette complexité émerge une richesse que notre sommelier prend un très grand plaisir à vous faire découvrir, explorant tour à tour chacun de ces effets.  De l'Alsace au Languedoc, la France vous réserve encore beaucoup de surprises.  Et de merveilleux accords!

Cépages Voyageurs

Les vignes ont voyagé avec les hommes depuis des temps immémoriaux, et nous les retrouvons maintenant de l'Australie au Chili.  Chaque région du monde avec ses combinaisons uniques d'hommes, de sols, de conditions météoroligues exprime des caractéristiques uniques de ces cépages voyageurs permettant d'explorer ce fameux "effet terroir" à l'échelle de la planète.  Une série qui explore les grands cépages, du Pinot Noir au Chardonnay et bien d'autres.  Incontournable pour les amoureux du vin.  Et toujours des accords avec les mets, bien sûr!

Nos dégustations Vins & Fromages, en quelques mots

Alison Anna Arman checking wine color

Une expérience très participative: : Les gens sont impliqués - et s'amusent même - quand ils viennent découvrir 4 vins, 1 champagne, 5 fromages différents et leurs accords chez Le Foodist.  De votre arrivée à votre départ vous ne cesserez d'apprendre de nouvelles choses.

 

Sommelier-at-French-MapDes Histoires: Déguster le vin, c'est très sympa.  Mais cela l'est encore plus quand on y associe anecdotes et petites histoires surprenantes, qu'elles viennent de nos régions ou de notre histoire.  Et un peu d'humour ne gâche rien, au contraire.  Et il parait que rire aide à mémoriser, alors pourquoi s'en priver?

 

Blind Bottles and Perfumes Box

 

 Faites usage de tous vos sens:  Bien sûr vous allez utiliser votre vue et votre odorat pour découvrir les vins que l'on vous sert.  Vous allez même peut-être isoler certains arômes pour mieux les associer à des vins.  Mais pourquoi ne pas utiliser aussi votre goût, votre toucher et même votre oreille?

 

 Accords Vins et Fromages: avec des centaines de fromages et des milliers de vins, cela n'est peut-être pas si simple de réussir ces accords.  Mais nous partagerons ce que nous avons appris, et qu'ils soient blancs ou rouges, secs ou liquoreux vous verrez que tous vos flacons vont pouvoir trouver de beaux parternaires dans les fromages de France et de Navarre.

Champagne Saber and Two Cups

 

Champagne!  Peut-être le vin Français le plus célèbre et comment s'en priver lors d'une découverte du vin Français?  Et c'est aussi l'occasion de s'initier au sabrage, un art dont une des clés est paradoxalement .... la retenue.

Les soirées d’entreprise à Paris, de bons moments à passer entre collègues

Les soirées d’entreprise à Paris sont des moments de détente que se partagent vos collaborateurs. Ces événements se déroulent dans une atmosphère conviviale. Ils oublieront ainsi le temps d’une soirée les tensions qui marquent leur quotidien dans l’entreprise.

Des soirées culinaires d’entreprise conviviales et chaleureuses

Les soirées culinaires d’entreprise à Paris se distinguent des banquets par le fait que les convives peuvent participer à la préparation du repas tout en découvrant le monde de la gastronomie. Durant la soirée, des chefs leur donnent des cours et leur font découvrir des techniques culinaires. Les participants sont ainsi actifs et ils travaillent en groupe, ce qui est excellent pour renforcer l’esprit d’équipe. Chaque collègue se trouve alors impliqué pour faire réussir son groupe lors des défis, et cet état d’esprit perdurera même au bureau ou sur les lieux de travail dans l’entreprise.

Faites voyager vos collaborateurs grâce aux soirées culinaires d’entreprise de Le Foodist

Le Foodist est à votre disposition pour préparer vos soirées culinaires d’entreprise à Paris. Durant nos ateliers, nous vous faisons découvrir les spécialités culinaires de France à travers des recettes typiques. Des chefs forment chaque participant aux techniques culinaires afin que chaque équipe réussisse les plats qu’il veut présenter aux autres convives. Dans notre carte, vous pouvez choisir les spécialités parisiennes, les plats des régions du nord ou la gastronomie du sud et de la Méditerranée.

Vous pouvez aussi choisir le thème de la pâtisserie pour votre soirée d’entreprise à Paris. En l’espace de quelques heures, vos collaborateurs auront appris à confectionner des macarons, des viennoiseries et aussi des pâtisseries à base de petits choux. La soirée se termine par la dégustation des gâteaux autour d’un café ou d’un thé - ou de Champagne.

Enfin, en choisissant la formule « Dairing prairings », vous découvrirez les vins et les fromages qui les accompagneront pour ravir vos papilles.

×
Sign Up For Free Newsletter

Get free recipes, local tips about Paris and more !